30 Oct Un brindis pal mal de amores con Poxna
El pox (o posh) es un destilado y aguardiente tradicional de los Altos de Chiapas, hecho a base de maíz. Su nombre significa medicina en lengua tzotzil y es utilizado como elemento ritual, medicinal y de sanación en estas comunidades.
En San Juan Chamula, el Pox se produce de manera muy arcaica y artesanal, es una bebida curativa y festiva, tiene un significado muy grande para una connotación de sanación espiritual; te cura del mal del alma, mal del espíritu, mal del corazón y es usado también en diversas prácticas para los niños como cuando les crecen los dientes. Es importante conocer la raíz, respetar usos y costumbres del pox.
Por ello, Poxna, la bebida espirituosa de Chiapas, es una marca que honra tanto los procesos de elaboración de este destilado, como la cultura indígena tzotzil y tzeltal maya, rindiendo tributo al maíz como la semilla sagrada de México. Así, este producto está elaborado a base de malta de maíz criollo junto con fermento de salvado de trigo y panela (piloncillo) proveniente de la caña de azúcar.
Su sabor tan único y versátil ofrece diversas posibilidades de uso para disfrutarse en su estado natural, mezclado, como aperitivo o digestivo, ya que, las diferentes presentaciones Poxna cuentan con la personalidad de la jamaica y chocolate 70% cacao del soconusco chiapaneco.
Poxna es una marca que representa tradición, cultura y creatividad para el gusto de cualquier paladar.
Conoce más sobre la bebida espirituosa en su página de instagram y facebook y si vas a San Cristóbal de las Casas, Chiapas te recomendamos ampliamente visitar su casa «La Espirituosa» ubicada en Belisario Domínguez 35, Barrio del Cerrillo.
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